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Verpflegung

Gesund. Ausgewogen. Wohlschmeckend. Abwechslungsreich.

Sämtliche Mahlzeiten werden in der hauseigenen Küche hergestellt. Wir legen auf ein ausgewogenes und schmackhaftes Speisen- und Getränkeangebot Wert, denn dies trägt sehr viel zur Zufriedenheit der Bewohner bei. Besondere Wünsche und Essgewohnheiten sowie gesundheitliche Erfordernisse werden berücksichtigt. Besondere Kostformen sind nach Rücksprache möglich. Wir legen Wert darauf, dass die Bewohner soweit wie möglich ihre Mahlzeiten in den Aufenthaltsräumen einnehmen. Durch das regelmäßige Verlassen des eigenen Zimmers werden auch die körperliche Aktivität und der soziale Kontakt gefördert. Im Ausnahme- und Krankheitsfall können die Mahlzeiten am Zimmer serviert werden.

Unsere Ziele

  • Das Angebot an Speisen und Getränken ist altersgerecht, gesund, ausgewogen, vielseitig und wohlschmeckend.
  • Der individuelle Geschmack und die Gewohnheiten der Bewohner werden sowohl im Speiseplan als auch im Getränkeangebot berücksichtigt.
  • Bei der Zubereitung der Speisen werden die vorhandenen Vitamine und Mineralstoffe weitestgehend erhalten.
  • Die Speisen werden so schnell wie möglich nach der Zubereitung serviert, damit die enthaltenen Nährstoffe und die geschmackliche Qualität im hohen Maß erhalten bleiben.
  • Das Angebot geht kurzfristig auf die Wünsche der Bewohner ein.
  • Die Bewohnervertretung wirkt an der Gestaltung des Speiseplanes mit.